NR 7

Pangsit Goreng

Ingrediënten:

Kant en klare pangsitvellen 

400 g rundergehakt

  1 ui gesnipperd

  2 tenen knoflook uit de knijper

  1 tl sambal trassi

 1 tl koenjit

1 ei

Wat ga je doen: 

Voeg in een schaaltje het gesnipperde uitje, knoflook, sambal, en koenjit samen en meng dit kruidenbrij aan het gehakt.

Splits het ei, klop de dooier los en meng deze eveneens door het gehakt.

Vorm van het gehakt kleine balletjes.  

Snijd de pangsitvellen tot een driehoek, leg op elk velletje een balletje gehakt.

Vouw de vellen dicht met behulp van eiwit.

Bak de pangsit in hete olie op niet te hoog vuur.  

Serveer de hapjes met een dipsaus naar keuze.