American pancakes eigenlijk is de term pancake ontstaan in de volleybalwereld,
maar dat is helemaal niet belangrijk, want we gaan het helemaal niet hebben over volleybal.
Daar heb ik helemaal geen verstand van en nooit gepeeld, wel heb ik op handbal gezeten.
Heel kort heb ik dat gedaan,
ik droeg vroeger een bril en tijdens het spelen kreeg ik zo hard de bal op mijn bril dat ik er al weer heel snel klaar mee was.
Bal sporten is zoiezo niet mijn ding.
Gymnastiek vond ik heel erg leuk en was ik ook erg goed in dat heb ik een aantal jaar gedaan.
Ballet heb ik ook nog gedaan toen ik heel klein was en wat me nog heel erg bij staat was het Zwanenmeer wat we aan het oefenen waren.
En zoals elk kind zwemles, ik moet zelfs nog ergens een trappeldiploma hebben.
Zwemmen vond ik heerlijk ik was net een vis in het water.
En nu al weer een paar maanden aan het fitnessen.
En nu weten jullie ook weer een stukje sportverleden van me.
Ik dwaal weer helemaal af, even terug komen op de American pancakes.
Het zijn van die lekkere kleine fluffige schijfjes die overgoten worden met Maple Syrup ofwel Esdoorn siroop
Op internet word je overspoeld met recepten, bij heel veel van die recepten word suiker en toegevoegd.
Probeer dit recept net zo lekker en zonder suiker.
~ ~ American Pancakes ~ ~
Ingrediënten:
200 g zelfrijzend bakmeel
1 tl zout
2 eieren
water
handje rozijnen
Bereidingswijze:
* Doe de eerste 3 ingrediënten in een kom en mix dit goed door elkaar tot er geen klontjes meer inzitten.
Voeg er water aan toe tot het beslag dik vloeibaar is
voeg de rozijnen toe roer nog even goed door.
Laat het even 5 minuten staan
* Verwarm een koekenpan met een klein beetje boter
Met een soeplepel giet je 2 hoopjes beslag in de pan.
Bak het op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is en draai ze om druk ze nog even aan.
Serveer de heerlijke pancakes met fruit en Maple sirup of Ahorn sirup
Maak ook eens lekkere
Reactie plaatsen
Reacties