NR 3

Sambalboontjes

Ingrediënten:

250 g sperziebonen of harigots verts

2 tenen knoflook uit de knijper

 1 tl sambal oelek

  1 ui

 1 tl djinten

Wat ga je doen:

Maak de sperziebonen schoon en breek ze of haal ze kant en klaar uit de vriezer.

Maak de ui schoon en snijd ze in ringen.

Verhit olie in de koekenpan.

Laat de boontjes hierin op hoog vuur in 5 minuten bakken.

Voeg de uienringen, knoflook, sambal en de djinten toe laat het geheel onder goed omscheppen 5 minuten bakken.

Zet het vuur dan lager en laat de boontjes zonder deksel net gaar worden,

ze moeten nog wel knapperig zijn.