Griekse salade 

Voor 6 personen

Ingrediënten:

1 komkommer 

240 g zwarte olijven 

2 rode uien

6 tomaten

400 g fetablokjes 

200 g sla 

Dressing:

2 teentjes knoflook

4 el olijfolie 

 2 tl oregano 

2 el citroensap

 peper 

zout 

Bereidingswijze:

* Maak eerst de dressing door alles samen te voegen in een kommetje en roer het door.

Zet het opzij. 

* Maak nu de salade 

* Snijd de komkommer door de lengte door midden en schraap vervolgens de pitjes eruit

om de salade niet te waterig te laten worden. 

Snijd de komkommer in dunne plakjes 

 Snijd de tomaten in partjes en de rode ui in dunne ringen

* Meng de sla met de komkommer, tomaten uien 

* Garneer met olijven en fetablokjes 

* Giet als laatste de dressing over de salade