Appeltjes zijn lekker en goed voor de dorst
Laatst had ik op de markt een hele zak appeltjes gekocht.
Ik kwam op TikTok een recept tegen, het is geen gezond recept, maar wel lekker voor een keertje
Zo eten is lekker maar in combinatie met een bolletje vanille ijs is hemels.
** Knapperige appeltjes **
voor 8 personen
Ingredienten:
voor de vulling:
8 medium appels in blokjes van 1.5 cm
100 g licht of donkere basterdsuiker
30 g bloem
1 tl vanille-extract
1tl kaneel
1/2 tl nootmuskaat
1/4 tl zout
Topping:
100 g bloem
150 g licht of donkere basterdsuiker
1 tl kaneel
120 g ongezouten boter in kleine blokjes
100 gram volkoren havermout of hele haver
Optioneel
vanille ijs
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een hoge ovenschaal in.
Bereiding voor de vulling:
1. appels snijden in blokjes van ca 1/5 centimeter.
Doe de appels in een grote kom.
Voeg daar alle ingrediënten voor vulling in.
Meng goed door elkaar en doe alles in de ingevette ovenschaal en druk het aan met de achterkant van een lepel
Bereiding voor de topping:
Doe alle ingrediënten voor de topping in de kom.
Meng goed door elkaar, en doe alles over de vulling.
Plaats de schaal in het midden van de oven.
Bak de appeltjes in ca 45 minuten gaar of tot het goudbruin gekleurd is.
Haal het uit de oven, zet het op een rooster en laat het voor ca 5 a 10 minuten afkoelen.
Serveer het met een bolletje vanille ijs.
Mocht er onverhoopt toch wat overblijven wat bijna onmogelijk is.
Kun je het voor 5 dagen bewaren in een luchtdichte doos.
Geniet van de knapperige appeltjes.
Bron: Baking with Aliyah
Reactie plaatsen
Reacties